Ensaladilla Rusa: Receta Fácil y Deliciosa
Ingredientes (4 personas):
✅ 3 patatas medianas
✅ 2 zanahorias
✅ 2 huevos
✅ 1 lata de atún (opcional)
✅ 100 g de guisantes
✅ 100 g de aceitunas verdes (picadas)
✅ 200 g de mayonesa
✅ Sal al gusto
✅ Pimienta (opcional)
Pasos para preparar la ensaladilla rusa
🔹 1. Cocer los ingredientes
1️⃣ Lava bien las patatas y zanahorias (déjalas enteras).
2️⃣ Ponlas en una olla con agua y sal y hierve durante 20-25 minutos (hasta que estén tiernas).
3️⃣ En otra olla, cuece los huevos durante 10 minutos.
4️⃣ Si los guisantes son frescos, cuécelos durante 5 minutos (si son enlatados, solo escúrrelos).
🔹 2. Picar los ingredientes
1️⃣ Pela las patatas, zanahorias y huevos una vez fríos.
2️⃣ Corta las patatas y zanahorias en cubos pequeños.
3️⃣ Pica los huevos en trozos pequeños.
4️⃣ Desmenuza el atún y pica las aceitunas.
🔹 3. Mezclar todos los ingredientes
1️⃣ En un bol grande, mezcla las patatas, zanahorias, huevos, guisantes, atún y aceitunas.
2️⃣ Añade la mayonesa y remueve bien hasta que quede todo integrado.
3️⃣ Ajusta la sal y, si quieres, añade un poco de pimienta.
🔹 4. Decorar y servir
1️⃣ Puedes decorar con aceitunas enteras, rodajas de huevo cocido o pimientos asados.
2️⃣ Guarda en la nevera por al menos 30 minutos antes de servir (se disfruta más fría).
3️⃣ ¡Sirve y disfruta tu ensaladilla rusa casera! 😋
💡 Consejo extra: Si quieres una versión más ligera, usa mayonesa baja en grasa o mezcla mayonesa con yogur natural.
Erik el rojo 