Chosco de Tineo Embutido típico del occidente asturiano, elaborado con lengua y cabecera de lomo de cerdo, adobado con sal, pimentón y ajo, y posteriormente ahumado. Se consume en lonchas, tanto crudo como cocido.

Cómo servir y consumir el Chosco de Tineo

El Chosco de Tineo es un embutido tradicional del occidente asturiano, conocido por su sabor ahumado y su jugosa textura. Se elabora principalmente con lengua y cabecera de lomo de cerdo, adobado con especias. A continuación, te mostramos cómo se sirve y se consume.

Cómo servirlo

• Cortado en lonchas finas: Se recomienda usar un cuchillo bien afilado para obtener lonchas uniformes.
• Presentación: Puedes servirlo en un plato de madera o una tabla de embutidos para darle un toque rústico y tradicional.

Cómo consumirlo

✅ Crudo: Se puede disfrutar solo como tapa o aperitivo, acompañado de pan rústico o tostadas.
✅ En bocadillos: Es ideal para hacer bocadillos, combinándolo con quesos suaves o verduras.
✅ Cocido: También se puede cocinar ligeramente en agua o caldo, para después cortarlo en lonchas y servirlo caliente.
✅ Con sidra: Es un excelente acompañante para la sidra asturiana, que complementa perfectamente su sabor.
✅ En platos: Se puede utilizar en ensaladas, guisos o como parte de una tabla de embutidos junto a otros productos asturianos.

El Chosco de Tineo es versátil y delicioso, perfecto para disfrutar en diferentes ocasiones. ¡Anímate a probarlo! 🥓🍷