Tutorial paso a paso de como hacer Ensalada de fresas y espinacas 🍓🥬 Ingredientes: • Espinacas frescas • Fresas en rodajas • Queso feta desmoronado • Nueces o almendras tostadas • Aderezo de miel y mostaza ✨ Fresca, crujiente y perfecta para los días soleados.

🥗 Ensalada de Fresas y Espinaca 🍓🥬

✨ Fresca, crujiente y perfecta para los días soleados.

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🌿 Ingredientes (2-3 porciones):

• 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y secas
• 1 taza de fresas, lavadas y cortadas en rodajas
• ½ taza de queso feta, desmoronado
• ¼ taza de nueces o almendras, tostadas y troceadas

Para el aderezo de miel y mostaza:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de vinagre balsámico o jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

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🥣 Paso a paso:

1️⃣ Preparar el aderezo:

• En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, miel, mostaza y vinagre balsámico (o jugo de limón).
• Agrega sal y pimienta al gusto.
• Bate bien con un tenedor o batidor hasta que emulsione. Reserva.

2️⃣ Tostar las nueces o almendras:

• En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces o almendras durante 2-3 minutos, moviéndolas constantemente para que no se quemen.
• Cuando estén doradas y con aroma, retíralas del fuego y deja enfriar.

3️⃣ Armar la ensalada:

• En un bowl grande, coloca las espinacas frescas.
• Añade las fresas en rodajas.
• Espolvorea el queso feta desmoronado y las nueces o almendras tostadas.

4️⃣ Aliñar y servir:

• Justo antes de servir, vierte el aderezo sobre la ensalada.
• Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
• ¡Listo para disfrutar! 😋

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💡 Consejos:

✔️ Puedes agregar aguacate para un extra de cremosidad. 🥑
✔️ Si prefieres un toque más dulce, añade arándanos secos o trocitos de naranja. 🍊
✔️ Para hacerla más saciante, agrega quinoa o garbanzos asados.