Tostadas de higos, queso azul y miel 🍞🧀 Ingredientes: • Pan rústico • Higos frescos en rodajas • Queso azul o de cabra • Miel y nueces ✨ Un aperitivo elegante y delicioso.

🍞🧀 Tostadas de higos, queso azul y miel

✨ Un aperitivo elegante y delicioso

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🌿 Ingredientes (4 porciones):

• 4 rebanadas de pan rústico (como baguette o pan de masa madre)
• 4-5 higos frescos, en rodajas
• 80 g de queso azul (o queso de cabra, si prefieres un sabor más suave)
• 2 cucharadas de miel
• ¼ taza de nueces (ligeramente tostadas y picadas)
• 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
• Pimienta negra molida (opcional)

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🥣 Paso a paso:

1️⃣ Preparar el pan:

• Unta un poco de mantequilla o aceite de oliva en las rebanadas de pan.
• Tuéstalas en una sartén o en el horno a 180°C por 5-7 minutos, hasta que estén crujientes.

2️⃣ Añadir el queso:

• Mientras el pan aún está caliente, esparce el queso azul o de cabra sobre cada rebanada.
• Si prefieres que el queso se derrita un poco, mételo al horno por 2-3 minutos.

3️⃣ Colocar los higos y nueces:

• Acomoda las rodajas de higo sobre el queso.
• Espolvorea las nueces tostadas por encima.

4️⃣ Finalizar con miel y pimienta:

• Rocía un poco de miel sobre cada tostada.
• Opcionalmente, agrega un toque de pimienta negra molida para equilibrar los sabores.

5️⃣ Servir y disfrutar:

• Sirve inmediatamente como aperitivo o acompañamiento para una tabla de quesos.

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💡 Consejos:

✔️ Si quieres más textura, puedes hornear las tostadas con el queso por unos minutos antes de añadir los higos.
✔️ Para un toque extra de frescura, añade hojas de rúcula o tomillo fresco.
✔️ Si no encuentras higos frescos, puedes usar higos secos rehidratados en agua tibia o un toque de vinagre balsámico.

¡Listo! Un bocado sofisticado, dulce y salado, perfecto para cualquier ocasión. 🍞🧀🍯