Cómo Hacer Ensaladas Sin Que Suelten Agua

¿Te ha pasado que preparas una ensalada y al poco tiempo el fondo del bol está lleno de agua? Sigue estos consejos para evitarlo y que tu ensalada se mantenga fresca y apetecible.

1. Seca bien las hojas después de lavarlas:

• Razón: La humedad en las hojas hace que suelten agua después al mezclarlas.
• Consejo adicional: Usa una centrifugadora de ensalada o sécalas con papel de cocina antes de aliñar.

2. Añade la sal y el aliño justo antes de servir:

• Razón: La sal y el vinagre hacen que las verduras suelten su propio líquido.
• Consejo adicional: Prepara la ensalada con antelación si quieres, pero no la aliñes hasta el último momento.

3. Corta las verduras justo antes de montar la ensalada:

• Razón: Al cortarlas con antelación, las verduras pierden agua y frescura.
• Consejo adicional: Si usas tomates, retira las semillas y el exceso de jugo antes de añadirlos.

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Con estos sencillos trucos, tus ensaladas quedarán frescas, crujientes y sin exceso de agua. ¡Perfectas para cualquier ocasión!

Erik el rojo