Para desmoldar fácilmente un pastel, sigue estos trucos rápidos:

1. Enfriar adecuadamente: Deja que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10-15 minutos. Luego, pásalo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de desmoldarlo.
2. Engrasar el molde: Antes de verter la mezcla, engrasa el molde con mantequilla o aceite y espolvorea con harina (o usa papel de hornear). Esto evita que el pastel se quede pegado.
3. Usar un cuchillo: Pasa un cuchillo alrededor de los bordes del molde para despegar el pastel antes de intentar sacarlo.
4. Volteo suave: Coloca un plato o rejilla sobre el pastel y voltea el molde con cuidado. Si está bien enfriado y engrasado, debería salir fácilmente.

¡Siguiendo estos pasos, tu pastel se desmoldará sin problemas!