Para evitar que la carne picada se quede pegada en una sartén normal, sigue estos trucos:

1. Usa suficiente aceite: Añade un poco de aceite (como de oliva o canola) y calienta bien la sartén antes de añadir la carne. Esto ayudará a que no se pegue.
2. Cocina a fuego medio-alto: No pongas la carne en una sartén fría, y no cocines a fuego muy bajo, ya que la carne soltará jugos y se pegará.
3. No amontonar la carne: Cocina la carne en porciones pequeñas. Si la agregas toda de una vez, se acumulará humedad y se pegará.
4. Rompe la carne mientras se cocina: Usando una espátula o cuchara, rompe la carne en trozos pequeños mientras se cocina para evitar que se forme una capa pegajosa.

Con estos consejos, conseguirás evitar que la carne picada se quede pegada en una sartén normal.