Algunos trucos simples para evitar que las frutas cortadas se oxiden y se pongan feas:

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🍋 1. Zumo de limón o lima (el clásico)

• Rocía las frutas (manzana, pera, plátano…) con unas gotitas de zumo de limón o lima.
• El ácido cítrico frena la oxidación y además aporta un toque fresco.

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🧂 2. Agua con sal (suave, sin que se note)

• Disuelve 1/2 cucharadita de sal en un litro de agua.
• Sumerge la fruta cortada unos 3-5 minutos.
• Luego enjuágala ligeramente con agua fría. No quedará salada y aguantará más tiempo sin oxidarse.

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🍍 3. Zumo de piña o naranja

• Igual que el limón, su acidez protege y da un toque diferente.
• Perfecto si no te gusta el sabor ácido del limón.

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💦 4. Agua fría (en remojo)

• Para usar en el momento: sumerge la fruta en agua bien fría hasta que la vayas a servir. Retrasa el proceso de oxidación unas horas.

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🫙 5. Guarda en recipientes herméticos

• Si la fruta no tiene contacto con el aire, se oxida mucho más despacio. Mejor aún si combinas esto con alguno de los métodos de arriba.