Cómo evitar que los huevos se agrieten al cocerlos 🥚🔥

✅ Ingredientes:

• Huevos
• Agua
• 1 cucharada de sal o un chorrito de vinagre

🔹 Paso 1: Usar huevos a temperatura ambiente
Si sacas los huevos directamente de la nevera y los sumerges en agua hirviendo, el cambio brusco de temperatura puede hacer que la cáscara se rompa. Déjalos reposar unos minutos fuera de la nevera antes de cocerlos.

🔹 Paso 2: Añadir sal o vinagre al agua
Llena una cacerola con agua fría y agrega una cucharada de sal o un chorrito de vinagre.
✔ La sal ayuda a reforzar la cáscara.
✔ El vinagre hace que la clara coagule más rápido si el huevo se llegara a romper.

🔹 Paso 3: Cocinar a fuego medio
No pongas el fuego demasiado alto. Lleva el agua a ebullición suave y luego baja un poco la temperatura antes de añadir los huevos.

🔹 Paso 4: Introducir los huevos con cuidado
Usa una cuchara para sumergir los huevos en el agua caliente en lugar de dejarlos caer, así evitas golpes que puedan agrietar la cáscara.

🔹 Paso 5: Cocer el tiempo adecuado

• Huevos pasados por agua: 4-5 minutos.
• Huevos duros: 9-12 minutos.

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💡 Consejos extra:
✅ Si un huevo tiene una grieta pequeña, cocínalo con vinagre en el agua para evitar que se derrame.
✅ Para pelarlos fácilmente, sumérgelos en agua fría con hielo después de cocerlos.