Cómo hacer huevos revueltos más esponjosos 🍳✨

✅ Ingredientes:

• 2 o 3 huevos
• 1 cucharada de leche o nata (crema de leche)
• Sal y pimienta al gusto
• Mantequilla o aceite para la sartén

🔹 Paso 1: Batir bien los huevos
Rompe los huevos en un bowl y bátelos con un tenedor o batidor de mano. Cuanto más los batas, más aire incorporarás, lo que los hará más ligeros.

🔹 Paso 2: Añadir el ingrediente secreto
Agrega 1 cucharada de leche o nata por cada 2 huevos. Esto aporta humedad y suavidad a los huevos revueltos.

🔹 Paso 3: Calentar la sartén a fuego bajo
Derrite un poco de mantequilla o calienta unas gotas de aceite en una sartén antiadherente.

🔹 Paso 4: Cocinar con paciencia
Vierte los huevos batidos y remueve constantemente con una espátula de silicona o madera. Usa fuego bajo para evitar que se sequen.

🔹 Paso 5: Retirar a tiempo
Cuando los huevos estén casi listos pero aún algo cremosos, retíralos del fuego. Se terminarán de cocinar con el calor residual.

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💡 Consejos extra:
✅ Si quieres aún más suavidad, usa solo las yemas o añade una pizca de bicarbonato de sodio.
✅ No cocines los huevos a fuego alto, porque se vuelven secos y gomosos.
✅ Para un toque gourmet, agrégales queso rallado o hierbas frescas al final.