Técnicas de afilado para cuchillos de bushcraft

Los cuchillos de bushcraft requieren un filo resistente y versátil para tareas como tallar madera, preparar alimentos o encender fuego. Estas son las técnicas y consideraciones clave:

1. Tipos de filo comunes

• Filo Scandi:
  • Característica: Bisel plano único sin micro-bisel, ideal para tallar madera y control preciso.
  • Afilado: Se usa una piedra plana manteniendo el ángulo original (generalmente 12-15°). Requiere mantener el cuchillo totalmente plano sobre la piedra.
  • Ventaja: Fácil de afilar en campo con una piedra básica.
  • Desventaja: Menos resistente a impactos que otros filos.
• Filo convexo:
  • Característica: Curva suave desde el lomo hasta el filo, común en cuchillos de supervivencia.
  • Afilado:
    • Método 1: Piedra de grano grueso con movimientos circulares para mantener la curvatura.
    • Método 2: Asentador de cuero con compuesto abrasivo para pulir y eliminar rebabas.
  • Ventaja: Mayor durabilidad y resistencia a melladuras.
• Filo plano/micro-bisel:
  • Característica: Doble bisel con ángulo agudo (20-25°), típico en cuchillos multiusos.
  • Afilado: Piedras de grano progresivo (Ej: 400-8000) manteniendo un ángulo constante.

2. Herramientas esenciales

• Piedras de agua: Granos 400-1000 para reparar filos dañados y 3000-8000 para acabado profesional.
• Asentador de cuero: Para pulir y eliminar rebabas tras el afilado con piedra.
• Kits portátiles: Piedras de bolsillo (Ej: Coghlan’s) o sistemas como el Work Sharp para precisión.

3. Técnicas clave

• Ángulo constante: Mantener la misma inclinación durante todo el proceso (ayudarse con un rotulador para marcar el bisel).
• Movimientos fluidos: Deslizar el cuchillo desde el talón hasta la punta, alternando caras.
• Prueba del filo:
  • Corte de papel: Un filo bien afilado corta papel sin desgarres.
  • Prueba del pelo: Debe afeitar vello del brazo con facilidad.

4. Errores frecuentes

• Ángulos inconsistentes: Genera un filo irregular. Solución: Usar guías de ángulo o practicar con cuchillos baratos.
• Exceso de presión: Daña el acero. Mejor usar movimientos suaves y repetitivos
• Ignorar el pulido: Un filo sin pulir pierde durabilidad. Siempre usar un asentador de cuero tras la piedra.

5. Elección del acero

• Aceros al carbono (Ej: 1095, CPM 3V): Fáciles de afilar en campo pero propensos a oxidación7.
• Aceros inoxidables (Ej: 8Cr13MoV): Resistentes a la corrosión pero requieren más esfuerzo para afilar.

6. Consejos para campo

• Piedra de bolsillo: Pequeña y ligera (Ej: Bahco LS-6160-23 o Samura WHETSTONE).
• Técnica de emergencia: Afilar contra una roca plana o el fondo de una taza de cerámica.
• Mantenimiento: Limpiar el filo después de cada uso y aplicar aceite en aceros al carbono.

Los cuchillos de bushcraft, ya sean de filo scandi o convexo, exigen práctica regular para dominar su afilado. La elección de la técnica depende del uso previsto y las condiciones del entorno.