Ahumar la carne es una técnica tradicional que no solo mejora su sabor, sino que también ayuda a conservarla durante más tiempo al combinar el secado con las propiedades antibacterianas y antifúngicas del humo. A continuación, te presento un tutorial paso a paso para ahumar carne correctamente. Tutorial: Cómo Ahumar Carne para su Conservación Materiales y utensilios necesarios: Paso 1: Elige y prepara la carne Paso 2: Sazona o marina la carne Paso 3: Prepara el ahumador Paso 4: Coloca la carne en el ahumador Paso 5: Ahuma la carne Paso 6: Comprueba el estado de la carne Paso 7: … Continúa leyendo Guía Completa para Ahumar Carne: Conservar y Saborizar