Anchoas en Salazón Ingredientes: Instrucciones: Enjuaga las anchoas en agua fría y sécalas con cuidado. Conservar en aceite de oliva. Limpia las anchoas, retirando la cabeza y las vísceras. En un recipiente, coloca una capa de sal gruesa y coloca las anchoas en una sola capa. Cubre con otra capa de sal y repite el proceso hasta que se acaben las anchoas. Cubre con un plato pesado y deja en el refrigerador durante 2-3 días. Continúa leyendo Cómo Hacer Anchoas en Salazón en Casa