Tutorial paso a paso para preparar Cataplana de Marisco, un estofado tradicional de mariscos y pescados originario del Algarve, en el sur de Portugal. Este plato se cocina en una olla especial llamada cataplana, que permite que los sabores se mezclen perfectamente. Si no tienes una cataplana, puedes usar una olla grande con tapa hermética. Ingredientes (para 4 personas) Para el estofado: Para acompañar: Preparación paso a paso Paso 1: Preparar los mariscos y pescados Paso 2: Preparar el sofrito Paso 3: Cocinar los mariscos y pescados Paso 4: Verificar la cocción Paso 5: Servir Consejos adicionales ¡Y eso es todo! Disfruta … Continúa leyendo Cómo hacer Cataplana de Marisco: Receta Tradicional