Chile en Polvo (Capsicum spp.) – Tipos como Cayena y Chipotle El chile en polvo es un condimento esencial en cocinas de todo el mundo, especialmente en México, Asia y el Caribe. Se elabora moliendo chiles secos (Capsicum spp.) y puede variar en picor, sabor y aroma según la variedad utilizada. Principales Variedades de Chile en Polvo 1. Chile Cayena 2. Chile Chipotle Otras Variedades Comunes Beneficios y Propiedades ✔ Rico en capsaicina (antiinflamatorio y analgésico natural).✔ Alto en vitaminas A y C (antioxidantes).✔ Estimula el metabolismo (ayuda en la quema de grasa). Cómo Usar Chile en Polvo en Cocina ¿Cómo Saber si es de Buena Calidad? ✅ Color … Continúa leyendo Chile en polvo (Capsicum spp.) – como cayena o chipotle