Cochinillo Asado de Extremadura Lechón asado al horno hasta obtener una piel crujiente y carne jugosa. Tradicionalmente se sazona con sal y se cocina lentamente, resultando en un manjar festivo. Cómo Hacer Cochinillo Asado de Extremadura El Cochinillo Asado es un plato emblemático en Extremadura, conocido por su piel crujiente y carne jugosa. Este manjar festivo se prepara con sencillos ingredientes y un proceso de cocción lento para resaltar su sabor. A continuación, te presento el paso a paso para prepararlo. Ingredientes Instrucciones 1. Preparar el cochinillo 2. Sazonar 3. Precalentar el horno 4. Cocinar el cochinillo 5. Controlar la … Continúa leyendo Receta Tradicional de Cochinillo Asado de Extremadura