Cocinar al aire libre sobre fuego es una experiencia enriquecedora que combina la tradición con la naturaleza. A continuación, se presentan técnicas y consejos para preparar alimentos de manera efectiva y segura en entornos naturales. 1. Construcción de una Hoguera Adecuada Para cocinar, es preferible una hoguera pequeña que consuma menos leña y sea fácil de mantener. Siempre es más práctico cocinar sobre las brasas que sobre la llama directa. Una opción eficiente es la fogata polinesia, que permite utilizar menos leña y es ideal para lugares con viento. 2. Preparación del Área de Cocina 3. Métodos de Cocción sobre … Continúa leyendo Guía para Cocinar al Aire Libre sobre Fuego