🥩 Conservación de Alimentos: Ahumado y Salazón como en el Danelaw En los tiempos del Danelaw, cuando los vikingos gobernaban tierras en Inglaterra, necesitaban que su comida resistiera largos viajes por mar y semanas de travesías a pie. El fuego, la sal y el humo eran sus aliados invisibles, protegiendo cada bocado como un tesoro del que dependía la vida.Sabían que un guerrero hambriento no blande la espada con fuerza. Por eso, el arte de conservar los alimentos era tan vital como el filo del hacha. 🌫️ Ahumado Rápido al Estilo Vikingo El ahumado no solo conservaba la carne y … Continúa leyendo Conservación de Alimentos: Ahumado y Salazón como en el Danelaw