Crema catalana Postre a base de yemas de huevo, leche y azúcar, con una capa superior de caramelo crujiente Cómo hacer Crema Catalana: Receta paso a paso La crema catalana es un delicioso postre tradicional de Cataluña, similar a la crème brûlée, que se caracteriza por su suave crema a base de yemas de huevo, leche y azúcar, y su crujiente capa de caramelo. Es un postre perfecto para cerrar una comida con un toque dulce. Ingredientes (para 4-6 personas): Paso a paso 1. Infusionar la leche 2. Preparar la mezcla de yemas 3. Mezclar leche y yemas 4. Cocinar … Continúa leyendo Receta Tradicional de Crema Catalana: Paso a Paso