Duelos y Quebrantos Famoso por su mención en «Don Quijote de la Mancha», este plato se elabora con huevos revueltos, chorizo, jamón y tocino. Era una comida típica de los pastores y se ha mantenido en la tradición culinaria de la región. Tutorial paso a paso para hacer Duelos y Quebrantos: Ingredientes Utensilios Instrucciones 1. Preparar los ingredientes 2. Freír el tocino 3. Incorporar el chorizo y el jamón 4. Batir los huevos 5. Cocinar los huevos 6. Servir Consejos ¡Disfruta de tus Duelos y Quebrantos! Continúa leyendo Receta Tradicional de Duelos y Quebrantos