Fabada Asturiana Un guiso contundente elaborado con fabes (alubias blancas) y compango, que incluye chorizo, morcilla y panceta. Es considerado el plato más representativo de la cocina asturiana. Tutorial paso a paso para hacer Fabada Asturiana, un plato tradicional y reconfortante. Ingredientes (para 4 personas) Utensilios Instrucciones 1. Remojar las fabes 2. Preparar los ingredientes 3. Cubrir con agua y cocinar a fuego lento 4. Espumar y «asustar» las fabes 5. Añadir el pimentón y cocinar lentamente 6. Rectificar de sal y reposar 7. Servir y disfrutar Consejos para una fabada perfecta ✅ Usa fabes de calidad, preferiblemente Fabes de … Continúa leyendo Cómo Hacer una Fabada Asturiana Perfecta