Fricandó Guiso de ternera en salsa con setas, típico de la cocina catalana. Cómo hacer Fricandó: Receta paso a paso El fricandó es un delicioso guiso de ternera con setas típico de Cataluña. Se elabora con finos filetes de ternera cocidos lentamente en una salsa de tomate, cebolla y vino, junto con setas, que aportan un sabor profundo y reconfortante. Es un plato ideal para los días fríos y mejora de un día para otro, haciendo que los sabores se intensifiquen. Ingredientes (para 4 personas): Opcional (para la picada catalana): Paso a paso 1. Preparar la carne 2. Hacer el … Continúa leyendo Fricandó: Receta Tradicional Catalana