La salazón de pescado es una técnica tradicional de conservación que utiliza sal para deshidratar el pescado, inhibiendo el crecimiento de microorganismos y prolongando su vida útil. A continuación, te doy un tutorial paso a paso para salar pescado en casa: Materiales Necesarios Paso a Paso para Salar Pescado 1. Limpieza del Pescado 2. Secado Inicial 3. Preparación del Recipiente 4. Primera Capa de Pescado 5. Cubrir con Sal 6. Añadir Peso 7. Conservación y Tiempo 8. Enjuague (Opcional) 9. Secado Final Consejos Adicionales Ventajas de la Salazón Ejemplos de Recetas con Pescado Salado 1. Bacalao a la Vizcaína 2. … Continúa leyendo Guía Completa para Salar Pescado en Casa