Pitu de Caleya Pollo de corral guisado con cebolla, ajo, pimiento y vino blanco. Su carne es más firme y sabrosa debido a su crianza en libertad. Cómo hacer Pitu de Caleya Guisado El Pitu de Caleya es un plato tradicional asturiano que se elabora con pollo de corral criado en libertad, lo que le da una carne más firme y sabrosa. Se cocina lentamente con verduras y vino blanco, resultando en un guiso lleno de sabor y con una salsa espectacular. Ingredientes (para 4-6 personas) Utensilios Instrucciones 1. Preparar el pollo 2. Hacer el sofrito 3. Incorporar el pollo … Continúa leyendo Receta de Pitu de Caleya Guisado