Puchero canario Versión local del cocido, que combina carnes (res, cerdo y pollo) con garbanzos, papas, batatas, calabaza y otras verduras, ofreciendo un caldo rico y sustancioso. Tutorial paso a paso para preparar el Puchero Canario, una versión local del cocido que combina carnes (res, cerdo y pollo) con garbanzos, papas, batatas, calabaza y otras verduras, ofreciendo un caldo rico y sustancioso. Este plato es muy completo y perfecto para compartir en familia. Ingredientes (para 6-8 personas) Para el puchero: Para acompañar: Preparación paso a paso 1. Preparar los garbanzos: 2. Cocer las carnes: 3. Añadir los garbanzos: 4. Preparar las verduras: 5. … Continúa leyendo Receta Tradicional de Puchero Canario