Que el pan rallado quede más crujiente en los rebozados ¿Cansado de esos rebozados que prometen crunch y luego se quedan blandurrios? 🫠 Tranquilo, cocinillas, que aquí va el truco para que tus empanados tengan el crujiente que se escucha desde la otra punta del salón. 🚀 El secreto está en la mezcla A lo de siempre (el pan rallado del super, el de toda la vida), dale un upgrade. ¿Cómo? Mézclalo con copos de maíz sin azúcar (los típicos corn flakes del desayuno, pero a lo macarra). Los trituras un poco con las manos o los metes en una … Continúa leyendo Que el pan rallado quede más crujiente en los rebozados