Bacalao al pil pil Un plato emblemático elaborado con bacalao, aceite de oliva, ajo y guindillas. La salsa se emulsiona mediante movimientos suaves de la cazuela, resultando en una textura característica. 🐟 Bacalao al Pil Pil: Receta Paso a Paso 🐟 El Bacalao al Pil Pil es un plato emblemático de la cocina vasca que destaca por su sabor y su textura. La emulsión de aceite de oliva con el gelatinoso jugo del bacalao crea una salsa deliciosa que acompaña perfectamente este pescado. A continuación, te muestro cómo prepararlo. 📝 Ingredientes (para 4 personas) 👨‍🍳 Paso a Paso 1️⃣ Preparar … Continúa leyendo Bacalao al Pil Pil: Receta Tradicional Vasca