Ropa vieja canaria Guiso de garbanzos con carne desmenuzada (res y pollo), papas y verduras, sazonado con especias como laurel, tomillo y pimentón. Tutorial paso a paso para preparar la Ropa Vieja Canaria, un guiso tradicional de las Islas Canarias que combina garbanzos, carne desmenuzada (res y pollo), papas y verduras, sazonado con especias como laurel, tomillo y pimentón. Es un plato lleno de sabor y muy reconfortante. Ingredientes (para 4-6 personas) Para el guiso: Para aliñar la carne: Preparación paso a paso 1. Preparar los garbanzos: 2. Cocer la carne: 3. Preparar el guiso: 4. Servir: Consejos adicionales: Continúa leyendo Cómo Hacer Ropa Vieja Canaria: Receta Tradicional