Suquet de peix Guiso de pescado y mariscos con patatas en una salsa de tomate, ajo y almendras. Cómo hacer Suquet de Peix: Receta paso a paso El suquet de peix es un tradicional guiso de pescado y marisco de la cocina catalana, nacido de los pescadores que cocinaban con los ingredientes más frescos del mar. Se elabora con pescado de roca, mariscos y patatas, todo en una deliciosa salsa a base de tomate, ajo, almendras y vino blanco. Ingredientes (para 4 personas): Para el suquet: Para la picada catalana: Paso a paso 1. Preparar el pescado y el marisco … Continúa leyendo Receta Tradicional de Suquet de Peix: Guiso Catalán